Южная Индия — Сургут- Омск- Москва
Путевые заметки. Часть II.
Февраль- март 2013 г.
Далее наш путь лежал в аюрведический госпиталь. Я замечала, что многих пугает это слово- госпиталь и потому не редко слышала реплики:
— Я же не больная…, отдыхать хочу, омолаживаться…
Так ведь в Аюрведической медицине и заложено- 80% ее усилий / теории и практики/ именно мероприятиям по сохранению здоровья человека и продлению его жизни, а оставшиеся проценты- лечению болезней, либо уменьшению страданий больного, если вылечить уже нельзя…
Если рассматривать Аюрведу, как древнейшую науку о медицине, она и есть в первую очередь- профилактическая медицина, предвидящая развитие заболеваний задолго до их проявления.
Поэтому в госпитале можно увидеть разных гостей/ не хочется говорить — пациентов/- с различными серьезными заболеваниями, так и людей, которые просто получают аюрведические программы, сочетая их с правильно организованным питанием, свободным временем.
Здесь нет бассейна и до океана минут 40 езды на машине, нет никаких светских мероприятий — типа вечерних танцев, но дни заполнены так, что скучать некогда.
Процедура, либо завтрак- с 8.00. У кого-то завтрак после процедуры. До этого-йога.
Ты чувствуешь себя настоящей царицей — у тебя есть даже своя процедурная и она есть во всех жилых помещениях- в отдельном коттедже или в блоке связанных между собой апартаментов по типу “таун- хауз”.
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
| Персональная процедурная… | Зал в коттедже госпиталя |
|
|
|
||||||||||||||||||
| Cпальная комната в госпитале для двоих… Ничего лишнего, кроме каких- то личных вещей/ съемки специально не готовились/. |
Постель для гостей… |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
| На террасе коттеджа в госпитале | |||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
| Так выглядит аюрведический ресторан |
В ресторане только на ужин встречаешь гостей госпиталя всех сразу — ведь у каждого свое расписание процедур в течение дня, но и в тоже время все они заканчиваются к 16 часам.. И здесь никого не подводят под некий регламент работы госпиталя, равно как и “общепита”…
Часы приема пищи сложились по мере активности Солнца — завтрак с 8-10.00, обед- 12.00-15.00, ужин- с 18.00-19.00
В соответствии с этим принципом назначаются и процедуры. Только в определенное время они могут очищать, питать ткани организма, равно как и возбуждать…
Эти Законы диктуются самой Природой. И следование им совершенно естественным образом упорядочивает нашу жизнь, если есть к тому условия…
Непосвященные вначале в легкой панике — я же буду голодной…
 |
|
| Фруктовое ассорти. Смешиваются любые фрукты, какие поспели. |
Но постепенно эта тревога растворяется в ощущениях бесконечной заботы видимых и невидимых сотрудников госпиталя- в 11.00 тебе несут только что выжатый фруктовый сок, либо нарезанные свежие фрукты- в виде ассорти.
Ты начинаешь догадываться, что вся “хитрость” фруктового ассорти для твоего же блага… Яркие и бледные краски разных фруктов доказывают правдивость “предположения” неких ученых из американского института, что так полезно… И ты читал об этом “открытии” на страницах газеты “Аргументы и факты” еще до Индии, а здесь это реализуется без привязки к “открытию”- на основе вечной работы законов.
Шок от переворота в сознании в связи с современными диетическими рекомендациями будет продолжаться не столько от того, когда тебе принесут фруктовое ассорти, но именно после завершения приема пищи. Оказывается, фрукты дружат с остальной едой, если они вначале ее… Даже перед супом.
Дилемма — когда есть фрукты- кажется вечная и неразрешимая в современном западном обществе. Говорят все по-разному и кого слушать…
А здесь попробуешь и “услышишь” …свой эпигастрий. Вернее — слышать его не будешь, поскольку это и есть состояние гармоничного переваривания и усвоения пищи.
Вот и вся отгадка — в нашей жизни есть три главных периода- цикла: детство- Капха, средний возраст- Питта, зрелый возраст/ старость/ Вата.
Так ведь , эти же периоды есть в деятельности всего живого- и в том числе и в пище. Все живое имеет собственное сознание, основанное на Едином…
Пища имеет эти же этапы и отнюдь не наоборот. Она набирает силу, вызревает и далее ее плоды должны распространяться к каждой клеточке нашего организма.
Опрометчиво путать эти периоды, равно как и обрывать их, не давать им хода естественного проявления… Любой дискомфорт — следствие нарушений, описанных выше.
Жизнью управляет один из принципов — Закон о совместной деятельности.
Рекомендую вам прочитать статью об этом.
Выводы и приоритеты — делаем сами.
Сами догадаемся, почему сырой овощной салат подают здесь только в обед и опять же — разноцветный…
Можно бесконечно удивляться сочетанию разных овощей, знакомых и незнакомых или такому содружеству, как красная свекла, капуста, морковь и дольки ананаса или мандарина, или винограда, или даже арбуза.
Ты начинаешь, наконец, понимать свою норму пищи за один прием — достаточно следовать принципу из классических текстов – сложить свои ладони и разделить на три части, из которых одна часть — воздух, две другие делят между собой плотную и жидкую пищу.
Вы сами откроете тайну приема воды во время еды и в другое время и тайну чая масала на полдник…
Начинаешь понимать всю глупость современных советов о питье воды по 2 литра в день…. И невольно обобщаешь опыт, который наблюдал когда-то, где-то…
|
|
|
| Этот снимок сделан мною в Израиле. Видна капельная система орошения дерева и цветка — в пустыне, в скалах… Жизнь способна пробиваться везде, где находит условия. |
Весь мир, кажется, признал, как умные люди в Израиле поливают свои растения на засушливых, неплодородных почвах- они придумали капельное орошение и пустыню превратили в настоящий рай…
Дело не только в экономической составляющей по использованию воды.. А в том, что только при таком способе полива растения способны гармонично переваривать влагу и она тогда становится основой их ”“лимфы, крови”… Как и у человека.
Вода, обладая текучестью, распространяет Творение Единого организма к каждой клеточке, к каждому атому…
Нет воды — Творения не может продолжать свое существование- не может распространяться в своей индивидуальности.
Остатки этих знаний есть в нашей современной жизни. В любом приличном ресторане на стол подают воду, но она, как правило, холодная, а некоторые просят еще и со льдом…
Умным современным людям покажется странным совет — залить водой горящие угли для приготовления барбекю перед самим процессом… В отношении собственного огня пищеварения они никак эти нюансы не связывают.
И только в аюрведическом госпитале подают к любому приему пищи теплую воду, либо комнатной температуры. И всегда теплую пищу.
Вы, наконец, поймете, что такое проявить собственный аппетит, не жуя и не перекусывая просто так и в итоге — приходит истинное ощущение, когда есть голод, а когда нет.
Я вспоминаю своего друга-итальянца. Мы с ним были во многих офисах Омска в разное время дня. И всегда из гостеприимства нам предлагали пить чай и сами хозяева его без конца пили…
Он у меня спросил однажды на полном серьезе:
— А в России люди обедают днем или только чай пьют?
Конечно, обедают, если время для этого находят… Да, Россия ведь не Италия, где с 12.00 до 15.00 вся страна обедает… Страна воплощенной классики.
Ты можешь быть в аюрведическом ресторане госпиталя единственным в зале/ например, все уже поели в соответствии с графиком процедур/, но ты и один неизменно важен здесь… Тебе, единственному, выпекают лепешку- чапати или другой вид хлеба и несут свежайшую еду- не подогретую, только что с огня…
Кажется, здесь никто не устает тебе служить, потому что ничего нет важнее в жизни живого человека. А он есть то, что мы едим. Значит — и важнее пищи. Пища — это сама Жизнь.
Казалось бы, принципы одни, а нюансы — бесконечные и к каждому гостю здесь есть свои ключики и воплощаются они в реальности, по-настоящему.
С позиции Аюрведы — все, что мы едим, есть лекарство или яд.
Пища питает и может очищать наш организм.
Равно, как и аюрведические лекарства. Разница лишь в том, что пищу мы готовим сами и таким образом составляем свои формулы, основываясь на свой опыт или на какие-то стереотипы. Этот опыт может быть не всегда успешным — если мы едим то , что нам не подходит- без понимания воздействия тех или иных продуктов на наш организм.
Много и других условий и все они не кажутся невыполнимыми, если попытаться понять принципы.
А что аюрведические препараты?
Это — совершенные формулы, поскольку в них заложены точные принципы воздействия на наш организм тех или иных компонентов — в отдельности, совокупности, в процессе воздействия на организм, и в общем результате совместной деятельности…
И дело опытного специалиста/ врача Аюрведы / правильно их подобрать для конкретного человека.
Это большая часть знаний Аюрведы, основанная также на фундаментальных законах.
В госпитале есть своя фармацевтическая фабрика и рецепты берутся из классических источников. Они проверены тысячами лет.
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
| Фабрика по производству аюрведических препаратов в Индии. Аюрведическая фармакопея- один из главных государственных документов… |
Классический текст- «Чарака».
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
| Классический текст- «Сушрута» |
Классический текст- «Вагбхата» |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||
| «Живая» информация по используемым растительным компонентам в производстве препаратов. |
Современные лекарства тоже должны быть эффективными. Но это трудно понять — ведь они изобретаются бесконечно, проводимые испытания не долговечны…
Быстрый ритм во всем — главные приоритеты сегодняшней жизни.
В госпитале аюрведические лекарства никому не рекламируют. Разве что в витрине на рецепшине выставлены несколько препаратов — для улучшения пищеварения, регулирования давления, для укрепления работы мозговых сосудов, памяти…
Вот они — признаки недомоганий современного века…
Но Аюрведа не навязчива, как сама жизнь. Я ни разу не встретила ни одного заинтересованного попутчика — посетить фабрику аюрведических препаратов на территории госпиталя, которая находится буквально в двух шагах от рецепшина. Без рекламы нет и мотива… Хотя от рекламы все устали у себя дома.
Какие тайны жизни мы хотим еще узнать, когда читаем о них статьи, и смотрим разные передачи по ТВ?
Кто нам их откроет, как не мы сами…
Ведение здорового образа жизни является сакральной/ тайной/ наукой. Тайной — не потому, что она скрыта от нас по велению Бога или какого-то Правителя…
Нет. Тайной — пока мы сами ее не откроем — в себе и через себя, через собственный жизненный опыт.
Ни за кого жить нельзя.
Всякий приезд, когда я бываю на этой фабрике, не перестаю ”открывать” тайны…
Вот печи, на которых стоят огромные емкости – в них варятся джемы- Чаванпраш и другие. К каждому рецепту даже свои дрова.
|
|
|
||||||||
|
Так варятся джемы…
|
Емкости для изготовления препаратов очень большие… Крупным планом можно показать особые детали… |
Емкости тяжелые, часто из благородного металла, с медными или бронзовыми ручками, медным днищем.
Алхимический порошок из меди в аюрведической фармакологии применяется для балансирования Ваты — снимает симптомы стресса.
На Руси тоже когда-то хранили продукты в медных горшках.
Это мое наблюдение подтверждается другим, сделанным совершенно в другом месте- в мастерской знаменитого архитектора Индии по Васту- доктора Ганапати/ недавно ушел из жизни/.
Какое отношение имеют технологии его мастерской к свойствам медной посуды для пищи и лекарств?
Наблюдая за работой резчиков по камню/ мрамору/, я обратила внимание на зубило- у него был наконечник из цветного металла. Мне сказали, что из меди.
Зачем?
Медь снимает стресс даже у камня… Стресс — это когда больно, спазм. Мягкое же проникновение Мастера в твердые ткани камня обеспечивают долговечность и надежность скульптуры… Ведь они и правда в Индии живут по две тысячи лет…
|
|
|
||||||||
|
Аюрведическая пища в ресторане |
Зубило с медным наконечником.
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Вечные Дворцы Индии. Невероятное количество фигур, выполненные вручную мастерами- резчиками по камню… |
Десятки, сотни аюрведических формул выпускаются на фабрике. Подобных фабрик в Индии много, но у каждой есть свой ассортимент, который может перекликаться с другими фабриками.
Все препараты имеют международный сертификат GMP/ благоприятное производство с точки зрения санитарных норм, производства, безопасности и т.д. /, но в Россию и во многие другие страны их не пускают…
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
Cырье — корневища для
|
Амла. Один из главных и чудодейственных компонентов в легендарном эликсире молодости- Чаванпраше. |
||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
| Cырье для препаратов |
Склад готовых аюрведических препаратов |
|
|
|
||||||||||||||||||
| Работа с готовыми препаратами |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
| Ферментация… Это значит, что все препараты «живые» |
Чем поддерживать свое здоровье- синтетическими препаратами c многочисленными побочными действиями или “живыми” формулами, правильно подобранными специалистами- осознанный выбор каждого.
К сожалению, для такого выбора именно у наших людей не хватает не только самых простых знаний, но и мотивации к сбережению своего здоровья….
Обычно в конце недели, в пятницу, в госпитале проводятся культурные мероприятия. Это могут быть беседы об аюрведической диетологии, знакомство с искусством ношения сари и росписью по телу- Мехенди, демонстрация классических танцев и даже боевых искусств.
Но тайны всего этого опять же должен сам себе открывать, если есть стремление.
Сари — это не закрепощенная одежда, а абсолютно свободная и само моделирующая… Ей только дают направление “по жизненному пути”…
Вот смотришь на женщину в сари — спадают волнами фалды- до чего же красиво. И вдруг она делает шаг и раскрывается из складок скрытый до времени истинный веер, который можно видеть только у прекрасного павлина…
Так вот, откуда еще и “глазки”, точечки на ткани — у павлина на перьях такие же…
А вечная скульптура Дворцов? Она тоже воплощена в дизайне тканей, шарфов и фантазия дизайнеров бесконечна…
Это вечера для женщин…
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
| В искусстве «Мехенди» скрыта вся переменчивость Жизни… |
Полное погружение, несмотря на недолговечность творения… |
||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
| Индийские женщины предпочитают украшать свои волосы только живыми цветами и делать роспись по телу- живыми красками… |
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
| Cари для итальянки… Всех женщин притягивает тайна женственности |
Женщина в Индии в любой рекламе позиционируется как драгоценность… Так она и держится. |
И очень жаль, что мужчинам особо не пытаются здесь рассказать о тайнах их одежды… Мужчин учить? Принцип все тот же – захотят — сами дойдут…
Недавно я читала в интернете впечатления нашего россиянина, который по-доброму, но свысока по отношению к индусам выдавал свои умозаключения о необычных наблюдениях в Индии, где он побывал.
Так, он пишет, что один мужик/индус/ в гостинице ходил в полотенце вместо трусов…
Дхоти- классическая одежда для мужчин и… для их мужского здоровья.
Тайна? Еще какая!
На Руси у нас тоже мужчины когда-то ходили в шароварах, свободных одеждах.
Но и влияние западной моды также началось давно…
Так утрачивались традиции и вместе с ними – осознанное стремление к здоровым привычкам.
Я не хочу навязывать” свое” понимание тайны свободной одежды для мужчин и предлагаю только сопоставить ее с теорией пяти элементов.
Эфир — пространство, Воздух – движение и т.д.
У всего живого должно быть непременное условие — наличие пространства. При отсутствии его остальные стихии не могут проявить свою индивидуальность — возникает дисбаланс…
Дни проходят незаметно и очень эффективно. Знакомясь с людьми из разных стран – Австралии, Швеции, Германии, Голландии, Италии, США, удивительным образом объединяешься с ними на единой почве- общем стремлении к здоровью, независимо от места проживания и уровня жизни в этих странах.
Многие приезжают сюда не один раз, не ища фешенебельные пятизвездочные отели.
|
|
|
| Еще один пример спальной комнаты в госпитале |
Все спят на простой постели — доски и на них матрац. И никакой ортопедии!
Деревянные доски и простой матрац проверяют нашу способность лежать без дискомфорта, как, собственно, и массажный стол, выполненный всегда из твердых сортов древесины …
Постель меняется ежедневно!
Это Высшая гигиена для современного человека и порой- недостижимая…
Меня часто спрашивают:
— А сколько раз надо делать массажи?
А сколько раз мы живем?
Ответ один может быть- массажи делают от рождения и до глубокой старости…
Постель менять ежедневно…
Сари новое надевать ежедневно- по дизайну, назначению…
Мехенди- меняющаяся роспись по телу…
Пища — всегда cвежая/ новая/ и разная и т.д. , и т.д.
А жить тогда когда! Так в этом и есть — Жизнь.
Но мне один мужчина еще так сказал:
— А работать тогда когда?
Вот такие парадоксы в нашей жизни.
Но Аюрведа, как наука, отнюдь не фанатична и не тупа… Напротив — весьма гибка, как все принципы в одежде и питании и не только…
Она показывает путь. Мы идем по нему, открывая свои тайны, находя подтверждение чужим.
Нам становится хорошо, еще лучше и мы уже не хотим терять этот уровень. Мы начинаем им дорожить, ценить его по-настоящему.
Аюрведа дает нам Высшие знания. Выше самой Жизни ничего не бывает. Маленькие знания — не есть менее Высшие. Нет начала и нет конца …
“Грубо и глупо подходить к человеку только как к думающему, говорящему и двигающемуся физическому телу, забывая, что он — Микрокосм, абсолютно на всех уровнях взаимодействующий с Макрокосмом, этим феноменальным миром и их невозможно разъединить.”/ Из книги Матхуры Мандала даса “Фундаментальные основы Аюрведы”, Омское книжное издательство, 2005 г., Издатель Перепелкина Е.А./
/Продолжение следует/
